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Estheteculinaire

CONSOMES DE LEGUMES, LANGOUSTINE,CAVIAR

 


Ajouté le 12/11/2007 à 22:29 - Catégorie Non spécifié
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PIZZA POUR ENFANTS

 


 

Portions: 20

Quantité: 20 pièces

Temps de préparation: 30 minutes

 

Remarques: elle peu aussi être fête en bande et garnir de divers chose comme st jacques foie gras et autre.

 

300 grammes de tomates à l’italienne

Pâte à pizza
300 grammes de mélange légumes des filets mignons
250 grammes de jambon cru

Préparer la pate a pizza, et laisser reposer, ensuite l'étaler finement et la précuire au four a 230°, quelque mn.

 

une fois sorti du four étaler la sauce tomates, et cuire de nouveau au four quelque mn pour finir la cuisson, laisser sur grille dans l'échelle, puis garnir la base de pizza avec la garniture de légume et finir avec le copeau de jambon.

 

 

Ajouté le 12/11/2007 à 22:21 - Catégorie Non spécifié
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TRES COOL

 


Ajouté le 12/11/2007 à 22:20 - Catégorie Non spécifié
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Description : Franck Fontaine Chef de cuisine/ Ingénieur, Créateur culinaire,/Cours de cuisine /concept de restauration. Tel: 0 650 611 118



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